Vann Swet fra Seychelles Breweries

Nærbillede af Vann Swet etiket

Vann Swet er fra Seychellerne. Bounty øer lige syd for Ækvator. Og her laver de den uhyre populære Seybrew. Og så også Vann Swet.  Seychelles Breweries er ejet af Diageo, der også ejer brands som Guiness, Johnny Walker, Bailey, Smirnoff Vodka og Tanqueray Gin.  Øllet Navn: Vann SwetBryggeri: Seychelles Breweries…

Læs mere

Seybrew fra Seychelles Breweries

Nærbillede af Seybrew etiket

Seybrew er den øl der er “ølLEN” på Seychellerne.  Seychellerne er en republik, der blev selvstændig i 1976 efter at have være under britisk herredømme. Øgruppen ligger 1600 km øst for Kenya og ligger nordøst for Madagaskar. Flyver man dertil via Dubai er det omtrent stik syd hele vejen.  Landet…

Læs mere

Hefe Weisse fra Hacker-Pschorr

Hacker Pschorr Hefe Weisse

Hacker Pschorr er et ældgammelt bayersk bryggeri fra München. Det blev grundlagt i 1417 og har tidspunktet for denne anmeldelse eksisteret i næsten 600 år. 600 år – tyg lige lidt på den. Bryggeriet slår sig da også op på at lave øl på helt traditionel vis og selv om hvedeøllene…

Læs mere

Urtyp Hell fra Holzkirchner Oberbräu

Urtyp Hell er en særlig betegnelse der bruges i Bayern. Hell øl i Bayern er det andre kalder Dortmunder. Det vil sige… det er ikke helt det samme, men varianter og samme tema. Søger man på øltypen på ratebeer.com (http://www.ratebeer.com/beerstyles/dortmunder-helles/60/) ser man, at danske og hollandske varianter typisk er stærkere end den…

Læs mere

Ding Dong fra Fuglsang

Ding Dong fra Bryggeriet Fuglsang er den ene af de to julebryg, som bryggeriet har på programmet. Den ene – White Christmas – er almindelig pilsnerstyrke. Den anden – og det er så denne her – er noget stærkere. Faktisk er Ding dong så stærk at den bryder en tidligere…

Læs mere

Jacobs Cognac Øl

Den østfynske brygmester Jacob Medici er ikke bange for at eksperimentere. Som flere før ham kommer han spiritus i et af sine bryg, her er det cognac der er i (1%). Navn: Cognac Øl Alkohol: 8,50% Skum Pænt cremefarvet skum, der lægger sig som en fyldig hat ovenpå øllet. Det har en…

Læs mere

Bourbon Stout fra Holbæk Bryg

Øl med whiskey. Ikke nogen nyhed, men heller ikke noget man støder på hver dag. Skal man blande noget i øl, er det nærliggende at tage whiskey, da det er samme basisingredienser, fremstillingsprocessen er bare en lidt anden. Her er det Holbæk Brygs forsøg med at blande Bourbon og Stout,…

Læs mere

Ridgeway Bitter

Ridgeway Brewing bygger på en historie om lukning og fyringer. Det er en rørende historie, men pointen er, at en dygtig brygger ikke lader sig gå på at slige detaljer og starter for sig selv. Og det kommer der endog bedre øl ud af. Siger historien. Jeg har ikke noget at…

Læs mere

Vulcano Påskebryg fra Fur

Vulcano Påskebryg er fra Fur Bryghus. Fur Bryghus gør i deres historiefortælling meget ud af, at det vand, der bliver brugt til ølbrygningen er filtreret gennem mange mange år og lag af moler og vulkansk aske. Og så er der ikke langt til navnet på en serie øl med navnet…

Læs mere

Memminger Premium

Tyskland er et kæmpestort land, både når det kommer til geografisk udbredelse og ølkultur. Og det skal vi være glade for, når indtil flere danske brygmestre drager sydover for at lære håndværket ølbrygning. Ikke mindst, når de så efterfølgende kommer hjem og laver godt øl. Her er et af de…

Læs mere

Ferdinand fra Tjekkiet

Pivovar Ferdinand

Tjekkiet og Belgien er om nogen de klassiske øl-lande. Tjekkiet er måske mest kendt for at have forstret den originale Budweiser og den traditionelle bitre pilsner. Her er det ikke en pilsner eller en Budweiser, men derimod Ferdiannd – en dark lager/schwartzbier. Navn: Ferdinand Alkohol: 4,50% Skum Lysebrunt skum, der gerne vil…

Læs mere