Stensbogaard har lavet en øl specielt til japansk mad, fx sushi. Sushi er vældigt populært, og det smager da også godt, men nu kan man gå hele vejen med sushi, sake og sushi øl. Prøv at lave en oplevelse ud af det, og så start dagen med at sætte et…
Stensbogaard Bryghus er lokalt forankret. Nu mere end nogensinde før, for langt om længe bliver der igen lavet øl, hvor både humle og malt er lokalt fynsk. Så går man langt for at lave lokal øl. Her er det dog noget helt andet der er gang i. Det er en…
Stensbogaard fra Midtfyn har lavet en øl og opkaldt den efter… dens farve. Det er set før, men der er pokker til forskel på “Rød Tuborg”, “Røde Erik” og så det runde, bløde, nærmest historiefortællende “Kobber & Karamel”. Det er farve og smag, det er brygkedel og sødme. Ølpoesi, simpelthen.…
Havde Stensbogaard Bryghus haft en fangruppe på Facebook ville der formentlig ikke være ret mange medlemmer. Måske familien, der står bag bryggeriet, mig og en eller to mere. Stensbogaard laver godt øl, og det er der fokus er. Og så er der generelt bare ikke ret mange medlemmer i de…
Belgian Blonde Ale er som øltype en mildere version af Belgian Strong Ale. Formålet med typen er direkte at appellere til europæiske pilsnerdrikkere (det kan bare ikke se på styrken). Sådan. Stensbogaard lefler ikke for nogen eller noget. Det skulle da lige være den gode smag, hvilket vises i denne…
Weekendbryggerne fra Midtfyn – Stensbogaard Bryghus – har lavet en sommerøl: Fyns Sommerbryg. På bagetiketten reklamerer de med, at brygmetoderne og maltfornemmelsen leder tankerne hen på de fynske kornmarker. Selv efter at have boet på Fyn i mange år, synes jeg nu ikke de fynske kornmarker er væsentligt forskellige fra…
Stensbogaard er et lille familiebryggeri, hvor man brygger hjemme på gården. I weekenden. Gården ligger på midtfyn, og bryggeriet ligger i et gammelt mejeri. Et bryggeri med en god historie, der er tradition, familie, idyl og så er det på landet. Kapaciteten er 1.000 liter. English Dark Stout er –…
