Weekendbryggerne fra Midtfyn – Stensbogaard Bryghus – har lavet en sommerøl: Fyns Sommerbryg. På bagetiketten reklamerer de med, at brygmetoderne og maltfornemmelsen leder tankerne hen på de fynske kornmarker. Selv efter at have boet på Fyn i mange år, synes jeg nu ikke de fynske kornmarker er væsentligt forskellige fra de øvrige danske. Men historien er da idyllisk.
Navn: Fynsk Sommerbryg Alkohol: 5,60% Skum Let cremefarvet skum med en fin, tæt struktur. Der re en pæn mængde og det holder godt. Udseende Pæn, lys ravfarve. Helt klar og med få kulsyrebobler. Duft Maltet, Fynsk kornmark (nej, det er bare pjat), men dog en ubestemmelig friskhed, der på ingen måde er syrlig. Smag Diskret, rund smag. En god bitterhed, der sidder tilbage lidt efter øllet er sunket. Mildt maltet i smagen. Bedømmelse Fynsk Sommerbryg er god. Jeg synes ikke der er et udpræget strejf af sommer på den måde jeg forventer sommer smager. Stensbogaard henrykker mig. Helhedsindtrykket er ordentligt og øllet er godt.
1964