Ding Dong fra Bryggeriet Fuglsang er den ene af de to julebryg, som bryggeriet har på programmet. Den ene – White Christmas – er almindelig pilsnerstyrke. Den anden – og det er så denne her – er noget stærkere. Faktisk er Ding dong så stærk at den bryder en tidligere…
Bryggeriet Fuglsang har lavet en sæsonøl, der passer til høstsæsonen, den mørke hvede Høstfugl. En øl må gerne have en god historie. Det har Høstfugl også. Fuglsangs historie til øllet er: Fuglsang har indfanget solens varme stråler i denne hasselnøddebrune hvedeøl med flot kompakt skum. Øllet Navn: Høstfugl Alkohol: 5,00% Skum Lyst,…
Black Bird er Fuglsangs bud på en lagerøl. Lagerøl er den gamle betegnelse for denne øltype, der i dag bedre kendes som Classic. Lagerøl er egentlig en fællesbetegnelse for undergæret øl (hvor også pilsner hører hjemme). Undergæret betyder blot, at når øllet gærer, lægger gæren sig i bunden af gæringstanken.…
Fuglsang – bryggeriet fra Hadserslev – har to juleøl i sortimentet, en stærk (Ding Dong) og en mindre stærk. Det er den mindre stærke der er i fokus her, den, der hedder White Christmas og som er en julepilsner. Der bliver generelt lavet mange stærke julebryg, så det er fint,…
Fønix fra Fuglsang er en klassiker, men først lidt historie. I flere gamle folkefortællinger – med de persiske som den nok bedst kendte – er Fugl Fønix et billede på genfødsel, genopstandelse, udødelighed og et liv efter døden. Sagnet om fuglen siger, at fuglen brændte op i sin rede og…
