Bryggeriet Skands er udlevelsen af en tyve år gammel drøm. Øl og ølbrygning har været en passion der nu har fået liv i form af et professionelt bryggeri. Skands har en forkærlighed for det engelske, og det er også den engelske inspiration, der er i højsædet i denne påskebryg fra…
Ørbæk laver primært økologisk øl. De af ingredienserne der kan skaffes som økologiske er det, og derved får de lov til at kalde øllet øko-øl. Ørbæk afslører selv, hvad hemmeligheden er bag deres gode øl: “Hemmeligheden bag godt øl er på samme tid enkel og kompleks; Øl brygges på malt,…
Thisted Bryghus skriver selv om deres øl, de brygger på sten: “Stenøl er mest karakteriseret ved, at lavasten på 800 grader er nedsænket i den næsten kogende urt, hvorved karamelisering på stenenes overflade – og i porerne ind i stenene – finder sted. Stenene placeres – efter hovedgæringen – i…
DaCapos påskebryg har undertitlen Pastorale. Det er et musikudtryk for landlig idyl med grønne enge og påskelam. Et check at denne udlægning på Wikipedia antyder at DaCapos fortolkning er… en fortolkning. Der er snarere tale om at udtrykket dækker over hyrders livsstil som en art lokale nomader, der flytter rundt med deres…
Påsketrold er skabt som en hjælpende hånd til fotosyntesen. Det er da forår, så det slår sig. Men kan det lovende løfte indfries, når kapslen ryger af og brygget hældes i et rent glas? Navn: Påsketrold Alkohol: 6,00% Skum Masser af lyst, næsten hvidt skum. Skummet har en lidt grov struktur, men…
Willemoes er Bryggeriet Vestfyens specialbryg serie. Tidligere har især SuperBrugsen været stor-forhandler af Willemoes, men serien kan nu købes stort set alle steder, der handler med specialøl. Navn: Willemoes Påskebryg Alkohol: 6,50% Skum Cremefarvet, groft i strukturen, fyldigt. Skummet holder fint. Udseende En pæn, klar rødbrun farve med masser ad fine kulsyrebobler.…
Fur Bryghus laver godt øl. De har spændende ideer og formår – som regel – at have held med ideerne. Nu har de også lavet en påskebryg. Vandet, der er brugt er – som alt andet vand til Fur-øl – filtreret gennem lag af vulkansk aske og moler. Årtusinders forædling,…
