Trippel fra Raasted
Det er den belgiske klosterøl, der har inspireret til Raasteds Trippel. Det er en øl med smagsnuancer fra citrusfrugt og søde frugter (nogle taler om ananas, der er tilsat appelsin, koriander og rørsukker). Navn: Raasted Trippel Alkohol: 8,00% Skum Meget fin struktur, god mængde, der dog forsvinder relativt hurtigt. Udseende Lyst, grumset,…
Indian Summer fra Baggårdsbryggeriet
Baggardsbryggeriet fra Holstebro har tidligere lavet hyldestøl til både Depeche Mode (Black Celebration) og Rolling Stones. Her har vi fat i en Indian Summer, der er lidt af en fusionsøl. Lys ale (IPA), hvede og så tilsat mynte. Navn: Indian Summer Alkohol: 6,20% Skum Det vil ud. Min Indian Summer havde ligget…
Himmelblå fra Bryggeriet Kvajj
Kvajj laver øl af blandet kvalitet. Noget er rigtigt godt, andet har stadig store muligheder for forbedring. Det gør det til lidt af et lotteri at få øl fra Kvajj. Heldigvis er smag forskellig, så det at nogen synes godt eller skidt om noget er bestemt ikke et udtryk for,…
Belgian Blonde fra Stensbogaard
Belgian Blonde Ale er som øltype en mildere version af Belgian Strong Ale. Formålet med typen er direkte at appellere til europæiske pilsnerdrikkere (det kan bare ikke se på styrken). Sådan. Stensbogaard lefler ikke for nogen eller noget. Det skulle da lige være den gode smag, hvilket vises i denne…
Julebryg 2008 fra Brøckhouse
En vanvittig stærk julebryg fra Brøckhouse, der lover jul for hele formuen. Alle julens ingredienser – undtagen nisser – er til stede. Læssevis af malt (fem slags), smag og duft af ægte jul. Blandt de mange mikrobryggerier, der i starten af det nye årtusind er blomstret frem har Brøckhouse været…
Julebryg fra Fur
Fur Bryghus har fundet en niche, der hedder at brygge øl på gammelt vand, dvs. vand der er filtreret gennem lag af vulkansk aske og moler. I bryggeriets levetid, har de lavet mange gode varianter. Her tager vi så fat på Furs julebryg. Navn: Julebryg Alkohol: 6,50% Skum Beigefarvet, fyldigt, fin struktur.…
Julebryg fra Stensbogaard
Havde Stensbogaard Bryghus haft en fangruppe på Facebook ville der formentlig ikke være ret mange medlemmer. Måske familien, der står bag bryggeriet, mig og en eller to mere. Stensbogaard laver godt øl, og det er der fokus er. Og så er der generelt bare ikke ret mange medlemmer i de…
Ding Dong fra Fuglsang
Ding Dong fra Bryggeriet Fuglsang er den ene af de to julebryg, som bryggeriet har på programmet. Den ene – White Christmas – er almindelig pilsnerstyrke. Den anden – og det er så denne her – er noget stærkere. Faktisk er Ding dong så stærk at den bryder en tidligere…
Den Gyldne Hest – juleøl fra Refsvindinge
Den Gyldne Hest er en øl som Refsvindinge Bryggeri har lavet til Den Gyldne Hest i Horsens. De har puttet portvin i øllet og det giver en spændende, rund og sød øl. Der er tale om en brown ale, som Refsvindinge også kalder juleale. Og det står helt klart hvorfor,…
Ho ho ho – julebryg fra Kvajj
Appelsin og anis er blandt krydderierne i Kvajjs Ho ho ho. Og så er julestemningen ligesom på plads. Ho ho ho er brygget efter belgisk forbillede, med masser af fylde og smag. Navn: Ho ho ho Alkohol: 8,30% Skum Cremefarvet fyldigt skum med en blød, mellemfin struktur. Det holder godt. Skummet hænger…
Søgaards Julebuk
De har humor de jyder. Søgaards Julebuk er en stærk pilsner, en undergæret lagerøl med inspiration i den tyske bock. Og så er der de leger med navnet, for bock bliver på dansk til buk og herfra er der ikke lang vej til Julebuk. Navn: Søgaards Julebuk Alkohol: 6,30% Skum Meget spædt…
Kobber & Karamel
Stensbogaard fra Midtfyn har lavet en øl og opkaldt den efter… dens farve. Det er set før, men der er pokker til forskel på “Rød Tuborg”, “Røde Erik” og så det runde, bløde, nærmest historiefortællende “Kobber & Karamel”. Det er farve og smag, det er brygkedel og sødme. Ølpoesi, simpelthen.…
Julemumme fra Kongens Bryghus
Der er kirsebær, likør, rosiner, stjerneanis, vanille og kryddernelliker i Julemumme. Det er jul så det rykker. Traditionen tro er øl fra Kongens Bryghus brygget, så det passer til en slags øl der var populær for flere hundrede år siden. På denne måde er den ældgamle mumme genoplivet i en…
Jacobsen Saaz Blonde
Saaz Blonde er brygget efter belgisk tradition, med den tjekkiske humletype Saaz. Farven er lys og skummet blond. Aromaen er frugtig med et modspil af kvan. nelliker og koriander. Den afrundes af Saaz fyrrenålekarakter. Smagen afsluttes med en moderat bitterhed. Navn: Jacobsen Saaze Blonde Alkohol: 7,10% Skum Groft, hvidt skum, der er…
English Dark Stout fra Midtfyn
Stensbogaard er et lille familiebryggeri, hvor man brygger hjemme på gården. I weekenden. Gården ligger på midtfyn, og bryggeriet ligger i et gammelt mejeri. Et bryggeri med en god historie, der er tradition, familie, idyl og så er det på landet. Kapaciteten er 1.000 liter. English Dark Stout er –…
San Miguel
Carlsberg sælger San Miguel med eneret i Storbritannien. I Spanien brygger San Miguel Carlsberg øl på licens. Det burde indikere en kendt kvalitet, eller måske rettere: en stabil kvalitet. Carlsberg gør sig godt i hele verden. Gør San Miguel sig bedst i Spanien? Navn: San Miguel Alkohol: 5,40% Skum Hvidt skum med…
Gourmetbryggeriet Cloudy Wheat
Cloudy Wheat er et bud på en hvedeøl fra Gourmet Bryggeriet. De danske avisers ølanmeldere har generelt været imponerede af de danske hvedeøl, de er kommet på markedet i 2008. GourmetBryggeriet plejer at lave rigtigt gode øl, så det bliver spændende at se om Danmark endelig kan få en stolt…
Fynsk Sommerbryg
Weekendbryggerne fra Midtfyn – Stensbogaard Bryghus – har lavet en sommerøl: Fyns Sommerbryg. På bagetiketten reklamerer de med, at brygmetoderne og maltfornemmelsen leder tankerne hen på de fynske kornmarker. Selv efter at have boet på Fyn i mange år, synes jeg nu ikke de fynske kornmarker er væsentligt forskellige fra…
Gourmetbryggeriet Piney
En Piney er – ifølge Gourmetbryggeriet selv – en søster til deres GB Blanche. Hvordan man ser to øl som søstre ved jeg ikke, men sådan er påstanden. Appelsin, hyldeblomst, fersken og karamel bør være at finde i duften. Det er anderledes og det tyder på en blød og rund…
Erdinger Kristallklar – den berømte bayerske weissbier
Tyskerne er kendt for at være særdeles gode – verdens bedste – til at lave hvedeøl. Og danske hvedeøl er i for mange tilfælde af en sådan støbning, at man nok ikke skal satse på eksport, men snarere på videreudvikling af produktet. Der ER undtagelser, men der er ubehageligt langt…