Carls Plzner var testøl #1 i Carlsbergs Ølvalg 2011.
Carlsberg har lavet tre øl til Ølvalg 2011. Testøl nr. 1 er en pilsner – her stavet vældigt moderne “Plzner”.
Under sloganet “God øl til god mad” prøver Carlsberg – igen – at blive en velkommen gæst på hverdagens middagsbord. Om det lykkes vil kun tiden vise, men med den aktuelle askese i samfundet tror jeg det er noget op ad bakke.
Men en god øl er nu altid velkommen, når det nu alligevel er tid til øl.
Øllet
Navn: Carls Plzner
Bryggeri: Carlsberg
Land: Danmark
Alkohol: 4,5%
Type: Pilsner
Tema: Ølvalg
Skum
Helt hvidt skum, med en mellemfin til halvgrov struktur. Det hænger ikke sådan i glassets kanter, men det holder ret godt.
Udseende
Korngul, som en grøn Tuborg. Helt klar og med en moderat mængde kulsyrebobler.
Duft
Humle, helt vildt meget. Og det er så det.
Smag
Let, men alligevel med god fylde for en pilsner. Frisk uden dog at være direkte syrlig. Den er bitter, men på en – i forhold til den markante humleduft – tilbagetrukket måde.
Calrs Plzner er en særlig oplevelse. Det er en pilsner, der på en ubitter måde smager af noget, og det på en måde, der gør den god som alternativ til den almindelige Carlsberg, Grøn Tuborg eller Albani pilsner.
Vurdering af Carls Plzner
Glimrende pilsner. Af ølvalgets tre øl er denne nok den, der af almindelige hverdagsspisere kan sættes til det største udvalg af mad.
- Samlet bedømmelse