Et produkt – også øl – skal have en god historie. Hvis det tilmed er lokalt forankret giver det et unikt særpræg. Det gælder også for Skovlysts Ahornbryg. I Hareskoven i Nordsjælland ligger bryggeriet Skovlyst, der bruger skovens råvarer – her ahorntræerne – i deres øl. Det gør øllen unik og ikke sådan liiige til at kopiere.
Navn: Ahornbryg Alkohol: 6,00% Skum Lysebrunt skum, som der er nok af. Det holder så længe, så mænd (og andre?) med skæg skal vare sig, inden de tager den første slurk, Udseende Pæn, ravgylden farve. Rimeligt klar til trods for at øllet er ufiltreret. Duft En anelse lakrids, humle, friskhed, sødme. Ikke en markant duft. Smag Fyldig smag, masser af engelsk lakrids. Bitterhed, der fylder mere end bare den bagerste del af munden. Rigeligt med malt. Bedømmelse Historien bag denne øl er god. Rigtig god. Og unik. Heldigvis følger produktets kvalitet med den gode historie. Det ses ellers tit, at en god historie er det eneste, der bærer en øl. Det er flaske nr. 3.617 der er prøvesmagt.
1368