Jeg forbinder oftest Peter Wessel – bedre kendt som Tordenskjold – med Frederikshavn. Men han var nu fra Norge.
Det kan Skagen Bryghus nu ikke gå så højt op i. Tordenskiold er en hyldest til søhelten, der kæmpede bravt for den danske flåde i 1700 tallet.
Navn: Tordenskiold
Alkohol: 5,00%
Skum
Rigeligt med skum. Skummet er meget luftigt med en grov struktur. Farven er beige og holdbarheden af skummet er næsten nogenlunde. Til sidst er det helt væk.
Udseende
Tordenskiold er en mørk øl med rødlige toner. Den er meget mørk – lys trænger ikke igennem – på en vældig pæn måde.
Der er rigeligt med kulsyrebobler.
Duft
Malt og friskhed. Tyngde og lethed.
Smag
Malt, kakao. Og en blid rund fornemmelse, der dog også har sin del af det bitre element. En meget fin balance, der fylder munden godt ud med diskrete, men dog markante indtryk.
Bedømmelse af Skagen Tordenskiold
Skagen Bryghus har igen lavet en fremragende øl. God til mad, god til bare at nyde som sådan.
- Samlet bedømmelse