Bock er en stolt tysk tradition på linie med hvedeøl. Postbrauerei Allgäus bud på en bock er denne Mai-Bock.

De andre øl fra Allgäu jeg har smagt har været meget bitre, så det er med en vis spænding, at testen går i gang.

Jeg fik en kasse med 12 tyske øl - 6 forskellige slags - og dette er den første jeg har testet. Det er Postbrauerei Allgäu i Rettenberg, der står bag, så man kan med en vis ret kaldet det for en post-øl. Forvent dog ikke dag-til-dag levering på det.

Bock er en stolt tysk tradition. Og her er så en ægte tysk bock bier. 

Engel Bräu, der har lavet Bock Hell, har eksisteret siden 1738, så når man nu har lavet øl i langt over 250 år har man haft rig mulighed for at oparbejde en vis erfaring.

Det er spændende at se, hvordan denne erfaring er omsat i Bock Hell.

Gundestrup Mejeri og Bryghus laver både øl og ost. Og her er, om ikke begge dele i et produkt, så i det mindste et produkt, hvor der deles ingrediens. Det er vallen fra mejeriets "Svendbo" ost, der bruges i Valles Bock. Ud over valle-genbrug er bock'en lavet som en traditionel tysk bock - af varianten doppel bock - med ekstra smag og alkohol. Så den traditionelle tyske bock er blevet peppet op med ostevalle. Det er spændende hvad der kommer ud af det.

Belgien er som land alle øls moder. Der er en tradition og variation som intet andet sted.

Traditionen se bl.a. ved at bryggeriet - Abbaye de Abdij van Leffe - er grundlagt i 1240. Det er snart 900 år siden! Og der findes ældre bryggerier i Belgien end dette.

Blonde-øl bliver jævnligt taget for at være hvedeøl, men det er oftest lys ale.

Stensbogaard har lavet en øl specielt til japansk mad, fx sushi. Sushi er vældigt populært, og det smager da også godt, men nu kan man gå hele vejen med sushi, sake og sushi øl. Prøv at lave en oplevelse ud af det, og så start dagen med at sætte et læs sushi ris over og lav så din egen sushi. Det kan bliver en alvorligt god oplevelse, og så længe du holder en god hygiejne er det sundt og ufarligt. Her testes dog op mod en almindelig dansk frokost.

Når en øl skal eksporteres, så skal den vel have en vis kvalitet. Alene af den simple årsag, at den skal kunne sælges. Cervezas Alhambra laver generelt øl af jævn kvalitet. Der er ikke rigtigt noget af der gør sig markant bemærket, men målt efter spanske standarder kan de svare sig at gå efter Cerveza Alhambras øl frem for så meget andet.

Her er det Alhambra Export, en guldøl der passer til den slags varme, som der nu engang er sydpå, der tages under kærlig kontrol.

Det lyder helt tysk at denne øl hedder Adlerbrau. Men den er lavet i Spanien af Cervezas Alhambra, så mon ikke den er lidt spansk i det.

Mine oplevelser generelt med spansk pilsner er ikke blandt de bedste, så jeg er spændt på hvad denne pilsner byder på.

Alhambra er en spændende by på Costa del Sol. En by, der med al tydelighed viser dem indflydelse aaberne har haft på stort set hele det sydspanske område.

Og så er Alhambra øl.Og netop fra bryggeriet Cervezas Alhambra er der her gang i en sort øl, en negra.

Witbier fra Hoegaarden er en overordentlig populær belgisk hvedeøl. Det er helt sin egen, men har nu ikke altid været populær.

Da witbier blev brygget i Leuven i Flandern i 1400 tallet var det herfra at øllet var populært. Hoegaarden er etalberet i 1445 og stod længe i skyggen af øllet fra Leuven. Hoegaarden har dog ikke brygget ubrudt i 550 år, da det faktisk lukkede i 1957. Det blev så genåbnet i 1966 som det, der i dag er det kendte Hoegaarden.