Carlsbergs bud på en øl til den moderne forbruger (primært kvinder i alderen 30-45 år) hedder Copenhagen. Eller Copenhagen 56° N for nu at have det hele med. Denne øls målgruppe er det aldrig rigtigt lykkedes at få overbevist om at drikke øl, men nu prøver Carslberg altså med Copenhagen.…
Carslberg har været på jagt i gemmerne efter den ældste opskrift på påskebryg de kunne finde. Og de fandt en fra 1907. Det er den, der er basis for Semper Ardens Easter Brew. Easter Brew er en bock og det er lige mig, så det er med store forventninger glasset…
Carlsberg har forsøgt sig med en hvedeøl i Semper Ardens serien. Semper Ardens er et forsøg på at lave det ypperste man kan frembringe, så om det lykkes at lave en ordentlig hvedeøl (der tilsyneladende er en stor udfordring for mange danske bryggerier) bliver spændende at se. Navn: Weisse Alkohol: 5,00% Skum…
Keller Pilz er en undergæret pilsner, der har hentet inspiration i den tyske pilsner. Madmæssigt anbefaler Carlsberg at man nyder en Keller Pilz til fx kraftige fiske- og kødretter (gerne den fede slags), bøffer fra grillen og hårde oste. Oplægget tyder altså på en øl med karakter. Navn: Keller Pilz Alkohol: 5,70%…
Porse og rønnebær er blandt de ingredienser, der skaber en Semper Ardens Bock. Mest almindeligt er det nok at se porse i Thy’s Porse Guld, men der er enkelte andre, der eksperimenterer med denne fine plante i øl. Navn: Semper Ardens Bock Alkohol: 7,10% Skum Pænt, lysebrunt skum med en fin struktur,…
En almindelig pilsner er det ikke. Det er en guldøl i den helt tunge ende. Carlsberg Master Brew er på hele 10,5%, så man skal være varsom og ikke bare skylle den ene efter den anden ned – medmindre man går efter virkning før smag. Navn: Master Brew Alkohol: 10,50% Skum Intet.…
