Der er lavet mange eksperimenter med at putte forskellige blomster og bær i øl.

Stevns Bryghus har lavet et forsøg, hvor de kommer lavendelblomst i deres øl.

Belgisk inspireret ale er grundlaget for en øl med det helt specielle navn Fiddivous Påskebryg. Om Fiddivous betyder noget vides ikke med bestemthed, men en Google-søgning giver kun øl fra Stenvs som resultat.