Sushi øl fra Stensbogaard
Skrevet af malchau, 20. februar 2010 - 22:01
Stensbogaard har lavet en øl specielt til japansk mad, fx sushi.
Sushi er vældigt populært, og det smager da også godt, men nu kan man gå hele vejen med sushi, sake og sushi øl. Prøv at lave en oplevelse ud af det, og så start dagen med at sætte et læs sushi ris over og lav så din egen sushi. Det kan bliver en alvorligt god oplevelse, og så længe du holder en god hygiejne er det sundt og ufarligt.
Her testes dog op mod en almindelig dansk frokost.
Navn:
Sushi Biiru
Alkohol:
4.7% Skum:
Helt hvidt skum, der ikke holder ret længe. Det har en halvgrov struktur.
Udseende:
Meget meget lys. Som en vandfortyndet pilsner.
Uklar og med en fin mængde kulsyrebobler.
Duft:
Den dufter ikke af meget, men lidt gær og humle.
Smag:
God rund smag, mild og blid. Lidt sød i det og ikke vældig humlet. Der er ikke meget smag i øllet.
Bedømmelse:
Sushi er ikke strengt nødvendigt for at nyde denne øl. En almindelig frokost kan også gøre det. En mere krævende frokost kræver en mere krævende øl, vær opmærksom på det.
Vurderet på øllets præmisser gør den sig godt.
Anbefaling: drik den som den er, eller sammen med mad der ikke smager for kraftigt.
Anmelders vurdering:
