Belgian Blonde fra Stensbogaard
Skrevet af malchau, 21. januar 2009 - 22:21
Belgian Blonde Ale er som øltype en mildere version af Belgian Strong Ale. Formålet med typen er direkte at appellere til europæiske pilsnerdrikkere (det kan bare ikke se på styrken). Sådan. Stensbogaard lefler ikke for nogen eller noget. Det skulle da lige være den gode smag, hvilket vises i denne Belgian Blonde Ale
Hvidt. Fin struktur, der er en pæn mængde, dog uden at det er overdrevet. Skummet holder så længe, at man kan nå at nyde synet af det, og så er der ikke meget tilbage bagefter. Helt væk bliver det dog ikke.
Det ligner en flødekaramel. Helt umuligt at se igennem - det er da også en ufiltreret øl.
Citrus, karamel, humlet
En god bitterhed fylder munden en stund. Smagen er forholdsvis hurtugt væk, men bitterheden består. Smagen har en let maltsmag over sig og er i øvrigt let i det.
Det er en meget bitter øl. Til en frokost kæmper bitterheden om - og tiltrækker sig meget - opmærksomhed. Smagen er rund trods den markante bitterhed.
