Søgaards Bryghus i Aalborg har lavet flere julebryg. Dette er en af dem og den er inspireret af belgisk julebryg.

På ølflaskens etiket er historien om, at der på Børglum Bakke - helt tilbage fra vikingetiden - har været liv og magt. Først sprang magten fra vikingernes Kongsgård, senere som bispesæde i middelalderen og herefter som herregård.

Barley Wine er en særdeles stærk øl. Navnet indikerer i sig selv en alkoholstyrke der minder om vin.

Søgaards Bryghus anbefaler at man nyder deres Barley Wine på samme måde som portvin: i små mængder i store glas, fx cognac glas.

De har humor de jyder. Søgaards Julebuk er en stærk pilsner, en undergæret lagerøl med inspiration i den tyske bock. Og så er der de leger med navnet, for bock bliver på dansk til buk og herfra er der ikke lang vej til Julebuk.

Søgaard's skriver selv om deres forårsbebuder:

"Denne undergærede lagerøl har sit forbillede i den tyske stilart ’Maibock’.

Gækkebryg er med sin påskegule farve, bryghusets forårsbebuder. Lidt utraditionelt er Gækkebryg aromahumlet med den engelske humle East Kent Goldings, der bl.a. er kendt for sin aromatiske og blomstrede duft, der absolut hører årstiden til.