Søgaards Julebuk
Skrevet af malchau, 11. november 2008 - 21:24
De har humor de jyder. Søgaards Julebuk er en stærk pilsner, en undergæret lagerøl med inspiration i den tyske bock. Og så er der de leger med navnet, for bock bliver på dansk til buk og herfra er der ikke lang vej til Julebuk.
Navn:
Søgaards Julebuk
Alkohol:
6.3% Skum:
Meget spædt skum, svært at fremprovokere. Sjovt nok holder den stærkt beskedne mængde forholdsvis rimeligt.
Skummet er fint i strukturen og cremefarvet til meget lyst brunt.
Udseende:
Mørk, rølbrun som en mørk kastanje, ikke til at se igennem. Virker klar.
Duft:
Krydret, maltet, noget mørk i det, humlet.
Smag:
Lakrids, god bitterhed, sødlig. Som jul smager, når det smager godt. Smagen er meget kraftig, det er en julebryg, der giver den gas.
Bedømmelse:
Så er det jul. En bock-agtig juleguldøl for fuld udblæsning. Den er oplevelsen værd, så skal du prioritere hårdt blandt julens enorme udvalg af øl, anbefaler jeg helt klart at prøve Søgaards Julebuk.
Anmelders vurdering:
