Skagen Bryghus laver øl i alle genrer, således også hvedeøl, som ikke ret mange danske bryggerier har en heldig hånd med.

I Skagen har mang lige siden starten haft en god hjælp fra Tyskland, så der er håb forude med denne klassiske tyske øltype.

P. S. Krøyer er endnu en af disse berømte Skagensmalere, som Skagen Bryghus hylder med en øl. Det er det lyse og lette, der er i højsædet, og Skagen Bryghus anbefaler selv at sætte den til fx thai-mad og sushi.

Jeg forbinder oftest Peter Wessel - bedre kendt som Tordenskjold - med Frederikshavn. Men han var nu fra Norge. Det kan Skagen Bryghus nu ikke gå så højt op i. Tordenskiold er en hyldest til søhelten, der kæmpede bravt for den danske flåde i 1700 tallet.

Skagen Bryghus vil have helt klart øl. Og når de ikke filtrerer øllet, så må udgangspunktet - altså vandet - være klart, så inden vandet bliver til øl bliver det lige renset en gang.

Væltepeter fra Skagen Bryghus er en bobbeltbock (eller doppelbock, hvis det skal være originalt og fint). Det er en stærk sag, så selv om du kan lide den, så overvej konsekvenserne inden du bare labber løs.

Drachmann og Anna & Michael Ancher definerer næste Skagen, såvel som sommer (Midsommervisen) og billedliggørelsen af de lyse danske sommernætter. Og det er netop de lyse sommernætter Skagen Bryghus har i tankerne med Drachmann pilsner.

Der er Skagen og så er der Gl. Skagen.

Denne øl er ment som turistens nydelse sidst på dagen, som Skagen Bryghus selv skriver: "Når solen forsvinder i havet mod vest og den sidste af dagens mange is er spist".

Stadig et af de nyere bryghuse i Danmark og alligevel garvede. Det er Skagen Bryghus.

De fortæller nogle gode historier, der relaterer sig til Skagen og de gode historier ledsages af godt øl.

Hvor meget bedre kan det så blive?

I sommeren 2010 var jeg på ferie i Skagen og det lå lige for at tage en tur omkring Skagen Bryghus til en rundvisning. Skagen Bryghus gør det, at de tager penge for rundvisningen (sommeren 2010 koster det 110 kr. pr. person), rundvisningen tager ca. en halv time og så er der smagsprøver bagefter: 5 forskellige øl, hvor man får 10 cl. af hver slags. Alt sammen er meldt ud på forhånd, så forventningerne til hvad man kan hælde i sig bagefter er afstemt på forhånd.

Sylvester Guld fra Skagen Bryghus er lavet i samarbejde med gøgler, kunster (og meget mere) Leif Sylvester. Han er ellers nok en mand med sine meninger på rette sted, så en øl lavet i samarbejde med ham må give markanthed. Det forventer jeg.

På den anden side er han også rund og blød og fuld af omtanke og rummelighed. Så i virkeligheden er nok ret svært at gætte hvilken slags øl han vil stå inde for. Der er kun én måde at finde svaret: knap op for Skagens Sylvester Guld.

Spørger du efter en Sylvester Guld nu, får du i stedet Sandmilen. Det er samme øl, navnet er bare et andet.

Blandt de første fire bryg som Skagen Bryghus lavede var Sortbøder. Det er den, der nu hedder Bundgarn.

Skagen Bryghus gør meget ud af at være tro mod Skagen. Det kommer til udtryk i tilgangen til deres øl, der har en god historie relateret til lokalområdet, og som til en vis grad retfærdiggør at det lige er DEN drejning en given øl får.