Køges ølmæssige stolthed er Bryghuset Braunstein på havnen i Køge. 

Braunstein er mere end blot et ølhus, der er også gang i whiskeyproduktion, så de udnytter alle facetter af deres malt. Og så brygger de øllet økologisk.

Aarhus Bryghus går ordentligt til julemakrinerne med deres julebryg. Rørsukker, appelsinsaft, appelsinskalolie og nelliker. Hvis det ikke er julens ingredienser par excellence, så ved jeg ikke hvad der er.

En af de øl der er fast i sortimentet hos Medicibeers er Påskebryg. "Fast" betyder her "når årstiden er til det".

Er niveauet som ved de øvrige i sortimentet, som jeg har smagt er der tale om ren nydelse.

Påskebryg er brygget hos Refsvindinge Bryggeri.

På Bornholm har de mange kvaliteter. En af dem er Svaneke Bryghus.

Mit indtryk af bryggeriet er, at det er noget tilbagelænet, men det kræver hårdt arbejde at lave god øl i høj kvalitet. For det med den høje kvalitet et mig andet indtryk.

Kerteminde Bryghus har lavet en forårsbryg. Andre laver bryggerier påskebryg, enkelte laver pinsebryg, men i Kerteminde har man en enkelt øl, der dækker hele foråret.

Øl fra Kerteminde er hjemmelavet øl, brygget i hånden. Det har den indbyggede charme, at to udgaver af samme øl - bare fra forskellige bryg - ikke nødvendigvis er 95%-100% identiske, som den superkontrollerede og -regulerede Carlsberg Pilsner er det.

Herslev Bryghus er et gårdbryggeri lidt udenfor Roskilde, hvor de brygger noget rigtigt godt øl. Det ringeste af deres øl jeg har smagt er deres Hvede (1 ud af 5 stjerner), hvor de øvrige ligger på 3 og 4 ud af 5 mulige stjerner.

Ugelris er en vingård og et gårdbryggeri. Ja, en dansk vingård. Vingården er etableret i 1989 og det tilhørende bryggeri kom til senere, nemlig i 2006 (med det første bryg på gaden i 2007).

Den unge alder til trods er der i påsken 2010 9 forskellige øl i sortimentet, hvor hovedvægten er forskellige variationer af ales.

Midtfyns Bryghus er gået fra at være et licensbryggeri, til at blive et bryggeri med helt eget sortiment. Og sortimentet spænder bredt, så alle bør kunne finde noget de kan lide fra Midtfyns Bryhus.

Carslberg har været på jagt i gemmerne efter den ældste opskrift på påskebryg de kunne finde. Og de fandt en fra 1907. Det er den, der er basis for Semper Ardens Easter Brew.

Easter Brew er en bock og det er lige mig, så det er med store forventninger glasset sættes frem og øllet skænkes op.

Belgiere og øl. Der er noget helt særligt over denne kombination. Det er øl med smag og ødsel omgang med bitterhed. Det er ældgamle traditioner (St. Feuilliens har rødder tilbage til 1125) og så er det store oplevelser.