Herslev Bryghus har oparbejdet en tradition med at lave Stjernebryg til jul. Vi bliver lovet sødme, rigelig bitterhed fra en stor mængde humle og at det passer godt til julemad.

Og så er der lige julepyntet lidt ekstra med koriander og stjerneanis.

Herslev Bryghus har haft et par svipsere - det synes jeg - men ellers er niveauet ganske højt. Det er generelt set øl, der er værd at gå ombord i.

Gundestrup Mejeri og Bryghus har lavet en julebryg, hvor ingredienserne lægger massivt op til jul: koriander, stjerneanis, nelliker og økologiske appelsiner.

Kombinationen af jul og belgisk ale tegner til en øl med substans, saft og kraft.

Gundestrup skriver selv om deres julebryg, at der er "en julebryg som får klokkerne til at ringe og nissepigerne til at fnise".

Indslev er det eneste danske bryggeri, der udelukkende laver hvedeøl. Netop dansk hvedeøl kan være en blandet oplevelse, men i og med at Indslev specialiserer sig i den grad de gør, så kommer der noget ret godt øl ud af det.

Indslev Bryggeri ligger på Fyn, hvor der er ved at hobe sig indtil flere rigtigt gode bryggerier op. Baseret på en passion, kærlighed til det gode øl og en passende portion vovemod får disse mindre bryggerier frembragt nogle perler, som det er enhver forundt at prøve at smage.

Ørbæk Bryggeri har lavet ølserien JefferSon (faktisk er det konstrueret som sit eget bryggeri). Det er et samarbejde med den amerikanske ølguru Randy Mosher, der har resulteret i denne serie.

Jefferson var USAs 3. præsident og en ivrig ølbrygger, så det er en art hyldest til tradition og håndværk vi er ude i.

Ørbæk anpriser Jullebryg som en forførende juleale, som er med til at frembrnge den rette julestemning.

Jacobs Jule Ale er den røde (eller er den brun) af Medicibeers' to julebryg. Den anden er blå.

Bryggeriet bag Jacobs øl - Medicibeers - er, sammen med de forskellige øls navne, en manifestation af bryggeren selv, nemlig Jacob Medici. Efter en rum tid hos Vestfyens Bryggeri er han startet for sig selv, og holder han stilen fra de to julebryg, så er det øl, der generelt set er værd at stifte bekendtskab med.

Brygget af Refsvindinge for Medicibeers. Det er den smule man kan få at vide, når man læser på øllets etiket.

Medicibeers er et bryggeri stiftet af Jacob Medici, der er en erfaren brygger fra Bryggeriet Vestfyen. Bryggeriet er helt nyt, men har ret god fart på produktudviklingen.

Således er der i slutningen af 2009 allerede to julebryg, hvedeøl, classic pilsner, porter og påskebryg på programmet.

Øllet brygges på Refsvindinge Bryggeri og på Bryggeriet Vestfyen (der i øvrigt tapper øl for Refsvindinge).

Søgaards Bryghus i Aalborg har lavet flere julebryg. Dette er en af dem og den er inspireret af belgisk julebryg.

På ølflaskens etiket er historien om, at der på Børglum Bakke - helt tilbage fra vikingetiden - har været liv og magt. Først sprang magten fra vikingernes Kongsgård, senere som bispesæde i middelalderen og herefter som herregård.

Gourmetbryggeriet, der slår sig op på sloganet "Øl - mad - mennesker" foreslår forårsbrygget Happy Easter som ledsager til påskefrokosten med sild, lam, forårsurter og ost. Og netop det spæde er forårets tegn.

Det er en stærk øl - Happy Easter - så det er lidt et paradoks at den i sig selv er spæd og sart, men helt galt går det dog ikke.

Saison Paaske er et af Gourmetbryggeriets eksklusive sæsonbryg. Den kommer i en 75 cl. champagneflaske med korkprop og det hele.

Saison er en belgisk øltype og belgierne er kendt for at lave øl der er værd at gå efter.

En vanvittig stærk julebryg fra Brøckhouse, der lover jul for hele formuen. Alle julens ingredienser - undtagen nisser - er til stede. Læssevis af malt (fem slags), smag og duft af ægte jul.

Blandt de mange mikrobryggerier, der i starten af det nye årtusind er blomstret frem har Brøckhouse været en katalysator for at få sparket gang i markedet. De er bestemt ikke de første til hverken at være små eller lave god øl, men ide- og bagmand bag Brøckhouse har gjort et stort arbejde for at få danskerne til at fokusere på øl som et varieret og godt produkt. Og det er bestem lykkedes.