Pilsner
Drachmann pilsner fra Skagen
Skrevet af malchau, 11. august 2010 - 20:30
Drachmann og Anna & Michael Ancher definerer næste Skagen, såvel som sommer (Midsommervisen) og billedliggørelsen af de lyse danske sommernætter. Og det er netop de lyse sommernætter Skagen Bryghus har i tankerne med Drachmann pilsner.
Sylvester Guld fra Skagen
Skrevet af malchau, 19. juli 2010 - 20:27
Sylvester Guld fra Skagen Bryghus er lavet i samarbejde med gøgler, kunster (og meget mere) Leif Sylvester. Han er ellers nok en mand med sine meninger på rette sted, så en øl lavet i samarbejde med ham må give markanthed. Det forventer jeg.
På den anden side er han også rund og blød og fuld af omtanke og rummelighed. Så i virkeligheden er nok ret svært at gætte hvilken slags øl han vil stå inde for. Der er kun én måde at finde svaret: knap op for Skagens Sylvester Guld.
Spørger du efter en Sylvester Guld nu, får du i stedet Sandmilen. Det er samme øl, navnet er bare et andet.
Asiatisk Tiger
Skrevet af malchau, 2. maj 2010 - 20:49
Tiger får for at være en tørstslukker. Det er mange asiatiske øl (fx Singha fra Thailand). Det betyder oftest at det er noget tyndt, men læskende øl.
Sol fra Mexico
Skrevet af malchau, 26. april 2010 - 21:12
Mexico er kendt for æsler, trompetmusik, kaktus, tequila og Sol. Alt det der med Aztekerriget er der ikke mange, der lige husker på.
Bryggeriet, der har lavet Sol har eksisteret siden 1890, så de har haft alle chancer for at blive gode til at brygge øl.
Populært, DET er Sol, som nu skal til benhård vurdering
Miller Genuine Draft
Skrevet af malchau, 25. april 2010 - 19:57
En af de amerikanske klassikere er Miller Genuine Draft. Den er vældig populær, målt i solgte mængder, men ud fra den målestok er Budweiser også populær.
Popularitet er ikke entydigt et mål for kvalitet, men hvordan den sammenhæng er, når det drejer sig om Miller Genuine Draft finder vi snart ud af.
Royal Easter
Skrevet af malchau, 19. marts 2010 - 21:27
Royal-serien udvides næsten i samme takt som koncernens lokale bryggerier og mærker nedlægges. Royal er ikke længere begrænset til at være et Ceres produkt (det er endda noget tid siden Ceres Bryggerierne blev lukket), men et højprofileret mærke fra Royal Unibrew.
Royals øl plejer at være fint, så der blive spændende at se (smage) hvordan Royal Easter er.
Hertug Hans fra Fuglsang
Skrevet af malchau, 17. marts 2010 - 21:29
Fuglsang sender en stille hyldest tul Hertug Hans med denne pilsner, som de betegner som "mørkt lagerøl". Så mørkt er det nu heller ikke, men som øltype er den i daglig praksis mere kendt som classic pilsner. Hermed må Fuglsangs betegnelse siges at rette sig mere mod originalen end det nyere "classic" begreb.
Hertug Hans, hvem er nu det? Det KAN være Hans den Yngre, Hertug af Slesvig-Holsten-Sønderborg; søn af Christian 3. og Dorothea af Sachsen-Lauenburg og lillebror til Frederik 2.
Steambeer fra Fur
Skrevet af malchau, 14. marts 2010 - 17:45
Der hvor Fur Bryghus ligger nu, lå tidligere en motorfabrik. For at hylde den - og industrien som sådan - har Fur Bryghus lavet Steam Beer.
Steam Beer er gæret på undergær ved stuetemperatur, og bryggeriet betegner den selv som en "ekstra stærk pilsner".
Fuglsang Pilsner
Skrevet af malchau, 3. marts 2010 - 21:45
I Sønderjylland drikker man Fuglsang, ligesom man på Fyn drikker Odense Pilsner. "En øl" i Sønderjylland er synonym med Fuglsang.
Visse lokale stoltheder skal man enten vænne sig til eller være vokset op med. Sådan er det ikke med Fuglsang Pilsner, her kan alle være med.
Export pilsner fra Alhambra
Skrevet af malchau, 18. februar 2010 - 21:37
Når en øl skal eksporteres, så skal den vel have en vis kvalitet. Alene af den simple årsag, at den skal kunne sælges. Cervezas Alhambra laver generelt øl af jævn kvalitet. Der er ikke rigtigt noget af der gør sig markant bemærket, men målt efter spanske standarder kan de svare sig at gå efter Cerveza Alhambras øl frem for så meget andet.
Her er det Alhambra Export, en guldøl der passer til den slags varme, som der nu engang er sydpå, der tages under kærlig kontrol.










