Ørbæk Rappenskralde Porter
Skrevet af malchau, 30. juli 2007 - 20:38
Lav en øl, find på er sjovt navn. Og lav så navnet om til noget ganske ordinært. Det er den korte historie om Ørbæks Rappenskralde Porter, der nu hedder Geniuss Extra Stout. Og hermed er begreberne porter og stout endnu engang blandet, så forvirringen om de to begreber fastholdes.
Lysebrunt skum, der er rigeligt af det og det holder længe.
Mørk. Uigennemtrængelig for lys. Den er ikke sort, men stadig brun. Kun ved at holde øllen direkte op mod solen er det muligt at liste en anelse lys igennem.
Dejlig mørk, maltet duft, der også har referencer til lakrids.
Sær. Lidt henad et slidt askebæger. Som om bryggeren har røget for mange smøger mens han bryggede øl. Og måske har han tabt et par skodder i mæsken (lidt ligesom kokken fra Basserne). Lakridsen træder også tydeligt frem, som var det engelsk lakrids.
Havde det ikke været for den fremtrædende, bitre askeeftersmag ville oplægget have været rigtigt godt. For en ikke-ryger er denne øl elendig.
