Nøddeale fra Ørbæk
Skrevet af malchau, 4. august 2008 - 20:47
Ørbæk Bryggeri har lavet en nøddeøl. Og så prydes etiketten af et sødt lille egern. Nødde-delen henviser til øllets farve, og - som Ørbæk skriver på etiketten - så kan Nut Brown Ale spores tilbage til det 16. århundredes England.
Lysebrunt skum med en forholdsvis grov struktur. Der er nok af det og det holder pænt.
Nøddefarven er god nok. Er nøden en hasselnød, er den rigeligt moden, for øllet er helt klart og pænt mørk rødbrun. Den er overordentlig pæn.
En lidt sær surhed gør sig gældende. Det kan have noget med glasset at gøre, men indtrykket er der stadig. En smule metallisk, men ellers en god maltduft.
Meget, rigtigt meget, maltet i smagen med en beskeden, fin bitterhed. Og så er den meget fyldig i smagen.
En Ørbæk Nutty er der noget ved. Den er god og levende på en lidt lazy, afdæmpet, men fyldig og indholdsrig måde.
