New York Lager
Skrevet af malchau, 19. februar 2008 - 20:31
Nørrebro Bryghus. Dette københavnske mikrobryggeri, der nyder stor anseelse.
Her er det bryggeriets New York Lager, en pilsner, der smages på.
Øllet har en særlig historie, som det er sædvane for Nørrebros øl. Men læs hellere selv historien på flasken, når du nu alligevel skal nyde smagen af god pilsner.
Hvidt. Fylder lidt, hvis man plasker med øllet. Forsvinder hurtigt.
Klar, gylden pilsnerfarve. Pæn, dog uden ret mange synlige bobler.
Meget frisk blomsteragtigt/humlet. En anelse karamel.
God bitterhed, der sidder mere i den bagerste del af ganen, end på den bagerse del af tungen.
En dejlig rund smag, der er ganske langt fra den traditionelle pilsners noget mere flade smag.
En god øl, der kan nydes som den er - som forfriskning - eller til mad.
