Ølbrygning er nærmest en kunstart. Det mest sublime øl frembringes som en kombination af god humle, rigtigt gær, en kyndig hånd, dristighed og held.

Er ølsmagning en kunst? Nej!

Basalt set går det blot ud på at nyde øl og have en mening om det.

Hvad er ølsmagning?

Ølsmagning kan sammenlignes med vinsmagning. En øl skal smages på og det skal vurderes hvor god den er. Ligesom med vin.

Er det svært? Tjaa... Alt kan kompliceres unødigt, men det er ikke nødvendigt at gøre det. Og husk: smag og behag er forskelligt (heldigvis). Derfor er der ingen andre end dig selv til at afgøre om du synes en øl smager godt.

Tømmermænd er ondt i hovedet efter at du har drukket for meget. Det er den korte forklaring.

Men hvad er det, sådan lidt mere præcist, kan jeg forebygge det og kan jeg gøre noget, når først skaden er sket?

Hvis du drikker mere alkohol end du kan tåle risikerer du at få tømmermænd. Ca. 6 til 20 timer efter at du er holdt op med at drikke begynder det at buldre løs.