Taffeløl fra Kongens Bryghus
Skrevet af malchau, 31. juli 2009 - 11:46
Kongens Bryghus gør meget ud af husets historiske rødder. Således trækker Taffeløl tråde tilbage til Frederik d. III.s hof, hvor der skulle være blevet serveret Taffeløl nok til at holde en bedre fest kørende til sidste mand overgav sig.
Navn:
Taffeløl
Alkohol:
5.9% Skum:
Skummet kan frembringes ved ivrig plasken. Cremefarvet med en let grov struktur. Det forsvinder forholdsvist hurtigt.
Udseende:
Mørkebrun med et rødligt skær. Klar og med få kulsyrebobler.
Duft:
En diskret maltet duft. Ja, det er mest malt den dufter af, men der også hele seks forskellige slags i.
Smag:
Maltet og i med en let tone af noget røget. Smagen er hurtigt væk, dog dukker der i eftersmagen et anstrøg af lakrids op. Ikke nogen videre bitterhed. Der er en skarp prikkende fornemmelse i munden som bidrager til at friske op på oplevelsen
Bedømmelse:
Kongens Bryghus' Taffeløl gør ikke meget væsen af sig. Den er såmænd god nok, men den er mere almindelig end den er så meget andet.
Anmelders vurdering:
