Julemumme fra Kongens Bryghus
Skrevet af malchau, 3. november 2008 - 21:25
Der er kirsebær, likør, rosiner, stjerneanis, vanille og kryddernelliker i Julemumme. Det er jul så det rykker.
Traditionen tro er øl fra Kongens Bryghus brygget, så det passer til en slags øl der var populær for flere hundrede år siden. På denne måde er den ældgamle mumme genoplivet i en juleudgave.
Navn:
Julemumme
Alkohol:
6.6% Skum:
Skummet kan plaskes frem men der skal en indsats til for at få højt skum. Det har en halvgrov struktur og er let beigefarvet. Det holder fint nok.
Udseende:
Klar, brun med en let tone over i det rødlige. Næsten ingen kulsyrebobler.
Duft:
Maltet, frisk, let, krydret
Smag:
Rund og fløjlsblød. Maltet og jukekrydret. Den er meget let drikkelig og har ingen bitterhed. Noget sødlig.
Bedømmelse:
En god juleøl, der er et fantastisk alternativ til risengrødens hvidtøl. Selv om det er en god øl, er der ikke lige netop dét specielle ved Julemumme der gør, at den rykker op i særklassen. Selv om den er sin egen er den lidt for "mængdeagtig", mainstream, uden kant.
Anmelders vurdering:
