Årgangsøl 2007-8 fra Bredsten
Skrevet af malchau, 4. oktober 2009 - 19:57
Det er Folmer Troelsen fra Bredstenlund, der med holdning og handling står bag denne nu femte øl i serien af "Øl med historie fra Bredsten". Og det ER nogle spændende historier han finder frem.
Denne gang handler historien om at posthuset i Bredsten er lukket og al postsortering pr. 1. november 2008 er flyttet til Vejle. På den måde er det en "gravøl" over Bredstens - nu lukkede - posthåndtering.
Fyldigt allerede fra flasken. Faktisk skal man se at få hældt øllet op i et glas, ellers vokser skummet ud af flasken, når den er blevet åbnet.
Skummet har en fin struktur. Det holder ikke imponerende længe. Skummet er en anelse cremefarvet/æggehvid/modehvid/knækket hvid. Den genre.
Ravgylden som en fyldig classic. Uklar og med en masse små kulsyrebobler, der iler til vejrs.
Malt, frugt, humle, karamel, krydret. Der er meget at komme efter
Malt, en markant bitterhed. Lidt tung i det og sådan lidt flad. Det er en speciel øl, der ikke er til lige at sammenligne med andre.
Der er mere historie end nydelse i Bredstens årgangsøl 2007-8. Det er en lidt mærkelig øl, som dog skal have point for historien.
