Barley Wine er en ualmindelig stærk - oprindeligt engelsk - øltype. Det er typisk en højtidsøl, en øl til fest og farvelade, hvor bryggeren viser sig frem med alt hvad han kan.

Gourmetbryggeriet gør meget ud af at lave godt øl. Som oftest rammer de også noget, der tiltaler min smag, så det er med store forventinger næse og smagsløg sættes i gear til en meget vinøs øl.

Gourmetbryggeriet, der slår sig op på sloganet "Øl - mad - mennesker" foreslår forårsbrygget Happy Easter som ledsager til påskefrokosten med sild, lam, forårsurter og ost. Og netop det spæde er forårets tegn.

Det er en stærk øl - Happy Easter - så det er lidt et paradoks at den i sig selv er spæd og sart, men helt galt går det dog ikke.

Saison Paaske er et af Gourmetbryggeriets eksklusive sæsonbryg. Den kommer i en 75 cl. champagneflaske med korkprop og det hele.

Saison er en belgisk øltype og belgierne er kendt for at lave øl der er værd at gå efter.

Denne øl er lavet til kaffe og chokoladedesserter. Og ikke nok med at den skal serveres til kaffe og chokolade, der er også kaffe og chokolade i selve øllet. Blue Mountain, som er den kaffe der er i, udråbes af Gourmetbryggeriet til at være verdens bedste, så der er lagt op til øl af høj kvalitet.

Cloudy Wheat er et bud på en hvedeøl fra Gourmet Bryggeriet.

De danske avisers ølanmeldere har generelt været imponerede af de danske hvedeøl, de er kommet på markedet i 2008.

GourmetBryggeriet plejer at lave rigtigt gode øl, så det bliver spændende at se om Danmark endelig kan få en stolt hvedetradition.

En Piney er - ifølge Gourmetbryggeriet selv - en søster til deres GB Blanche.

Hvordan man ser to øl som søstre ved jeg ikke, men sådan er påstanden.

Appelsin, hyldeblomst, fersken og karamel bør være at finde i duften. Det er anderledes og det tyder på en blød og rund friskhed.

Hvorvidt oplægget holder, når det kommer til den benhårde bedømmelse af denne American Pale Ale viser sig ganske snart.

Julen 2005 var helt speciel. Her måtte flere bryggerier melde udsolgt af julebryg. Dog lykkedes det at finde denne bryg 2 måneder efter jul.

Gourmetbryggeriet i Roskilde har lavet denne julebryg. Smagen er julebryg, så på den måde skiller den sig ikke ud, men set i forhold til en snebajer er der meget mere sjov i denne øl.