Cusqueña
Skrevet af malchau, 4. november 2005 - 20:30
Generelt laver de nu noget godt øl i Peru. Det skulle man måske ikke tro, men det gør de. Hvis man lige holder sig fra deres hjemmebryggede majsøl. Det skal man vist være indfødt for at kunne lide.
Cusqueña siges at være Perus bedste øl. Den er også god.
Link til bryggeriet (alt er på spansk): http://www.cusquena.com.pe/
De er også nu officielt repræsenteret i England: http://www.cusquena.co.uk/
Den har et flot hvidt, lidt cremefarvet skum, der holder sig forholdsvis længe.
Den har en pæn gylden farve.
Smagen er dejlig frisk og læskende. Jeg kan undre mig over hvor længe man kan have glæde af en Cusqueña, for flere gange holdt min øl længere end en øl normalt ville gøre.
Det er en øl der passer fint til peruansk mad (ris, grønsager, lyst kød), også selv om det har fået et "pift".
Baseret på oplevelsen i Peru får denne øl 5 ud af 5 mulige. Om det holder, hvis den engang prøves i Danmark vil forhåbentlig vise sig på et senere tidspunkt.
Nydt i Peru flere gange i oktober 2004
