Carls Special
Skrevet af malchau, 17. august 2008 - 20:22
Calrsberg udskrev ølvalg i 1997. Vinderen af dette ølvalg blev Carls Special, en krydret og gylden all-malt øl.
Navn:
Carls Special
Alkohol:
4.4% Skum:
Et pænt, let beigefarvet skum med en ganske fin struktur. Det ligger som en god top på øllet og holder i rimeligt tid.
Udseende:
Ravgylden, helt klar med få, men fine små kulsyrebobler.
Duft:
Malt og almindeligt øl. En smule karamel.
Smag:
Maltet med et let præg over sig. Første indtryk af det lette præg er noget vandigt. Det virker som en øl der har et stort potentiale, men at protentialet er fortyndet i for meget vand. Efter en ekstra tår står det klart at der ER mere end vand i denne øl. En fyldig, men dog diskret, bitterhed og en stikkende riskhed fylder munden, som var det en danskvand med citrus, næsten uden brus.
Bedømmelse:
Det er nok en fordel for Carlsberg at man selv havde valgt kandidaterne til ølvalget i 1997. Og at det var i 1997 og ikke i dag, at valget blev holdt. I '97 var det en glimrende øl, der var noget særligt i forhold til det daværende udbud.
I dag vil Carls Special få kamp til stregen (nogle vil mene langt over) at det langt bredere udvalg der er på hylderne.
Det er stadig en god øl, der er bare mange andre, der er bedre.
Anmelders vurdering:
