Kvajj'e bajer - i bogstaveligste forstand
Skrevet af malchau, 2. juni 2008 - 21:13
Udtrykket "kvajebajer" er nok kendt af mange. Men at nogen ligefrem skulle vælge at BRYGGE en kvajebajer, det ligger nok ikke lige for.
Og det er det jo heller ikke. Bryggeriet hedder Kvajj, og de har lavet en bajer. Herved får man Kvajj-bajer.
I øvrigt er dette en pilsner og dermed ikke en bayersk øl, der netop lægger navn til udtrykket "bajer". Så lidt stilforvirring er der da.
Masser af hvidt, luftigt skum, der holder ganske pænt.
Ret lys af en særk pilsner at være. Ellers en ganske klassisk pilsnerfarve. Der er masser af fine små bobler af kulsyre, der gør synsindtrykket ekstra godt.
Humlen træder flot frem, men fortrænger dog ikke malten helt.
Masser af bitterhed. Der er en svag tendens til at smage lidt metallisk.
God frugtighed. En rigt smagende pilsner.
Ret god som en pilsner. Den smager af noget, og så falder den tilmed ikke i med alle de anonyme pilsnere der sælges så skrækkeligt mange af hver dag.
