Hertug Hans fra Fuglsang
Skrevet af malchau, 17. marts 2010 - 21:29
Fuglsang sender en stille hyldest tul Hertug Hans med denne pilsner, som de betegner som "mørkt lagerøl". Så mørkt er det nu heller ikke, men som øltype er den i daglig praksis mere kendt som classic pilsner. Hermed må Fuglsangs betegnelse siges at rette sig mere mod originalen end det nyere "classic" begreb.
Hertug Hans, hvem er nu det? Det KAN være Hans den Yngre, Hertug af Slesvig-Holsten-Sønderborg; søn af Christian 3. og Dorothea af Sachsen-Lauenburg og lillebror til Frederik 2.
Næsten hvidt skum med en relativt grov struktur. Det lægger sig som en fin hat på øllet og holder sig pænt.
Gylden, ravfarvet, helt klar og med masser af kulsyrebobler.
En frisk bitterhed fra humlen og samtidig noget maltet. Ellers let og frisk og en smule krydret.
God og rund maltsmag i den mere lette genre. Den smager, som er det Fuglsangs bud på en classic.
Den rigelige mængde kulsyre er lidt generende.
En classic, der lægger sig til i midten af feltet. Den er god uden at være forrygende og den skiller sig ikke væsentligt ud.
Hertug Hans Pilsner er let at drikke og et godt alternativ til Fuglsangs almindelige pilsner, for dem der lige vil have en smule ekstra.
