Black Bird fra Fuglsang
Skrevet af malchau, 3. oktober 2009 - 20:29
Fuglsangs lagerøl hedder Black Bird. Lagerøl er den gamle betegnelse for denne øltype, der i dag bedre kendes som Classic. Lagerøl er egentlig en fællesbetegnelse for undergæret øl (hvor også pilsner hører hjemme).
Navn:
Blackbird
Alkohol:
4.8% Skum:
Hvidt skum. Der er ikke for meget af det og det forsvinder også forholdsvis hurtigt. Det har en halvgrov struktur.
Udseende:
Lidt mørkere end den almindelige lyse pilsnerfarve. Der er lagerøl og classic øl der er mørkere end Black Bird, men den har lige farve nok til at vise, at den er mere end en ordinær pilsner.
Der er mange - rigtigt mange - kulsyrebobler og de er forholdsvis store i det.
Duft:
Frisk, humlet med en smule karamel.
Smag:
God rund og tilstedeværende smag. Der er ikke meget humle i selve smagen, men der er en let bitterhed i eftersmagen.
Bedømmelse:
Vurderet som en øl i pilsner segmentet (vi kan kalde det en pilsner+) er Black Bird en god øl. Den er meget allround uden dog at blive kedelig.
Anmelders vurdering:
