JOKer #1 kan du ikke købe i en butik. Du kan til gengæld selv lave den. Aftal tid til en brygning hos Bryg Selv og vælg Scottish Brown Ale, så har du 50 liter af den. Og så må du selv finde på et navn til den.

At jeg overhovedet prøver kræfter med selvbrygning udspringer af, at min far havde et brændende ønske om at prøve det. Samtidig stor vi overfor at min far OG svigerfar skulle have en fødselsdagsgave, der adskilte sig fra, hvad de ellers plejer at få. Vupti, så kom ideen med at de skulle brygge øl, og jeg fulgte så med (hehe).

Kongens Bryghus gør meget ud af husets historiske rødder. Således trækker Taffeløl tråde tilbage til Frederik d. III.s hof, hvor der skulle være blevet serveret Taffeløl nok til at holde en bedre fest kørende til sidste mand overgav sig.

Nørrebro Bryghus har lavet en amerikansk inspireret brown ale. Hvad er nu liiige en brown ale? Jo, det siger faktsik sig selv (når man lige har styr på begreberne): Brown = brun, ale = en overgæret øl. En brown ale er altså en ale, der med sikkerhed er brun.

Brown ale står i modsætning til den senere pale ale, der kom frem i England i 1800-tallet. I dag er Newcastle Brown Ale vældig populær.