Belgien er som land alle øls moder. Der er en tradition og variation som intet andet sted.

Traditionen se bl.a. ved at bryggeriet - Abbaye de Abdij van Leffe - er grundlagt i 1240. Det er snart 900 år siden! Og der findes ældre bryggerier i Belgien end dette.

Blonde-øl bliver jævnligt taget for at være hvedeøl, men det er oftest lys ale.

Belgian Blonde Ale er som øltype en mildere version af Belgian Strong Ale. Formålet med typen er direkte at appellere til europæiske pilsnerdrikkere (det kan bare ikke se på styrken). Sådan. Stensbogaard lefler ikke for nogen eller noget. Det skulle da lige være den gode smag, hvilket vises i denne Belgian Blonde Ale

Saaz Blonde er brygget efter belgisk tradition, med den tjekkiske humletype Saaz.

Farven er lys og skummet blond. Aromaen er frugtig med et modspil af kvan. nelliker og koriander. Den afrundes af Saaz fyrrenålekarakter. Smagen afsluttes med en moderat bitterhed.