Midtfyns Bryghus har efterhånden et rigt udbud af øl og dækker efterhånden alle de klassiske øltyper.

Bryggeriet er grundlagt i 2004 og har vist, at god kvalitet uden for mange vovede eksperimenter er vejen til at kunne blive på det danske ølmarked.

Barley Wine er en ualmindelig stærk - oprindeligt engelsk - øltype. Det er typisk en højtidsøl, en øl til fest og farvelade, hvor bryggeren viser sig frem med alt hvad han kan.

Gourmetbryggeriet gør meget ud af at lave godt øl. Som oftest rammer de også noget, der tiltaler min smag, så det er med store forventinger næse og smagsløg sættes i gear til en meget vinøs øl.

Fur følger godt med tendensen i sortiment og har også lavet en Barley Wine.

Øltyper kommer typisk fra Belgien eller fra England. Barley Wine er af engelsk oprindelse og er en meget stærk ale. Det er også derfor en del af navnet er "Wine" - det er en direkte henvisning til øllets styrke, som typisk er 8-12%.

Jeg synes Fur laver øl af meget forskellig kvalitet, hvor noget er ypperligt, men andet er noget ringere.

Barley Wine er en særdeles stærk øl. Navnet indikerer i sig selv en alkoholstyrke der minder om vin.

Søgaards Bryghus anbefaler at man nyder deres Barley Wine på samme måde som portvin: i små mængder i store glas, fx cognac glas.