Semper Ardens Abbey Ale

Semper Ardens gør lidt mere ud af tingene. Det hele skal være LIDT bedre, dvs. målsætningen er faktisk, at det skal være det ypperste. Men hvad der er godt er en smagssag. Til gengæld, så holder Carlsberg hvad de lover, når de med Semper Ardens serien lover godt håndværk.

Navn: Abbey Ale Alkohol: 7,30% Skum Skummet er lysebrunt. Den smule der er, kommer ikke i mængder man decideret vil kunne nå at nyde, det det forsvinder som dug for solen. Kun hvis man plasker øllet ned i glasset kan man få noget, der ligner skum. Udseende Meget mørk, nødebrun øl. Lidt henad teaktræ i farven. Ugennemsigtigt (fordi øllet er ufiltreret), dog ses små fine kulsyre-bobler. Duft Frisk, karamelagtig duft, solbær. Smag Solbærduften følger med over i smagen – rigtigt meget endda. Ellers er Abey Ale let bitter, meget rund og blød i smagen. Malten træder frem på en nydelig, ikke-frembrusende med dog tilstedeværende måde. Drikker man den til mad, får man også glæde af øllets fine humle. Bedømmelse Der er tale om en god øl. Og det er så det. Det er lidt ligesom Danske Bank: håndværket er i orden, den er helt rigtig og pæn i det, uden dog at gøre noget videre væsen af sig. Sådan skiller man sig ikke ud.

1916

Comments are closed