Fuglsang har lavet det, de kalder en traditionel engelsk ale. Ale kombineret med fuglsangs logo-fugl bliver så til… NightingAle. Jaja, de er ikke uden hunmor, der sønderjyder. NightingAle er brygget af 100% malt, så der er er blødhed, rundhed og sødme i vente.
Navn: Nighting Ale Alkohol: 5,20% Skum Beigefarvet, nærmest lysebrunt skum, der står med en flot fyldig krone. Det har en fin struktur og det holder ganske godt. Udseende Rødbrun og klar. Ret mørk, men det er muligt stadig at se igennem øllet. Der er MASSER af små fine kulsyrebobler. Duft Virkeligt maltet, frugtagtig Smag Rund og blød, igen masser af malt, sød, dejlig frisk. Stort set ingen bitterhed og en forholdsvis kort eftersmag. Den megen kulsyre bobler og prikker meget i munden. Bedømmelse NightingAle er en god, tilbagelænet øl, som kan nydes i godt selskab eller bare en stille stund, hvor en øl vil gøre godt.
1987