Leffe Bruin

Leffe BruineJeg har en svaghed for mørkt øl. Og når nu vi har en mørk øl fra et af Belgiens helt klassiske bryggerier, så er der sat over til det helt store.

Set ud fra hvor specielt – som i: hvor let det er at få fat i – Leffe er, så er det en helt almindelig øl. Den kan fås i snart sagt ethvert supermarked. Det gør det let at få fat i og få prøvesmagt en Leffe, så på den led er der ingen undskyldning for at holde sig tilbage.

Én udpræget kvalitet – blandt mange – er, at Leffe Brune typisk fås i 75 cl flasker.

Øllet

Navn: Leffe Bruin
Alkohol: 6,50%

Skum

Halvgroft skum i rigelige mængder. Det er cremefarvet og ligger som en solid krone på øllet. Det holder længe og står flot.

Udseende

Mørkt. Decideret mørkebrunt, men stadig helt klar.

Der er ingen kulsyrebobler at se.

Duft

Karamel, malt, sødme.

Smag

Leffe Bruin er sød i smagen. En god fyldig maltsmag gør indtrykket blødt og rundt.

Selv om der ikke er synlige kulsyrebobler er der en perlende friskhed over øllet. En maltøl kan let blive meget tung, men netop denne “perlen” modvirker maltens tyngde og giver et mere nuanceret indtryk og udtryk.

Der er en smule bitterhed i smagen, ikke meget, men lige netop det, der – igen – fuldender smagsindtrykket.

Selv i al mørkehden er der tydeligt præg af humle. Præg er måske endda beskedent beskrevet, så tydeligt er det.

Bedømmelse  af Leffe Bruin

De der belgiere kan nu noget med øl. Leffe Bruin er fremragende som nydeøl.

Tag nu en solrig forårsdag hvor alt lige er på nippet til bare at vælte frem, og tilsæt en Leffe Bruin. Så nærmer vi os nydelse på ret højt plan.

Comments are closed