Langfartsøl fra KB

Som en anden flaske champagne er der prop og ståltråd på Langfartsøl fra Kongens Bryghus. Kongens Bryghus skriver selv om Lagfartsøl: “Kongens Bryghus Langfartsøl er en moderne fortolkning af 1740’ernes velhumlede øl, der bryggedes til skibe der stævnede ud på langfart og konvojering. Det var øl man tilsatte ekstra meget humle, således at øllet ikke bedærvede undervejs. Således fremstår Kongens Bryghus Langfartsøl som en øl med en god markeret humlekarakter og fyldig maltsødme, der passer særligt godt til salt mad.”

Navn: Langfartsøl Alkohol: 6,40% Skum Det er ikke meget skum denne Langfartsøl byder på. Den smule der kan fremprovokeres er hvidt med en fin struktur, men holder ikke imponerende længe. Udseende Ravgylden og klar med masser af fine små bobler, der kækt søger mod toppen Duft Lidt maltet, men også frisk. Ikke ødselt humlet, men afbalanceret. Smag Masser af god, rund smag med masser af malt. En delikat frisk bitterhed afstemmer det fine smagsbillede. Lagfartsøl er lidt mørk i smagen. Bedømmelse Denne her øl er der noget ved. Den er særdeles god. Fyldig, frisk og rund. Og så er den samtidig pæn, selv om noget mere skum ville sættet kronen på værket.

1541

Comments are closed