Jacobs Jule Ale 2009

Jacobs Jule Ale er den røde (eller er den brun) af Medicibeers’ to julebryg. Den anden er blå. Bryggeriet bag Jacobs øl – Medicibeers – er, sammen med de forskellige øls navne, en manifestation af bryggeren selv, nemlig Jacob Medici. Efter en rum tid hos Vestfyens Bryggeri er han startet for sig selv, og holder han stilen fra de to julebryg, så er det øl, der generelt set er værd at stifte bekendtskab med.

Navn: Jacobs Jule Ale 2009 Alkohol: 6,50% Skum Sikke en masse skum. Lysebrunt og med en halvgrov struktur. Det holder ret godt. Udseende Meget jule-mørkebrunt, som brune kartofler, der har fået alt for meget, som en kastanje, der er lige lidt for mørk. Det er klart og der er en beskeden mængde kulsyrebobler. Duft Maltet og sødt, kaffe, kakao. Meget hyggelig at dufte til. Smag Blød og sød, rund og røget (ganske let). Sødmen og maltheden bliver siddende i munden noget efter man har nedsvælget sin øl-tår. Der er i praksis ingen bitterhed i smagen. Bedømmelse Du skal være til det søde øl (fx mørk hvidtøl og den slags) hvis du skal kunne lide Jacobs Jule Ale 2009. For mig at se udtrykker denne øl ret godt hvad jeg forstår ved en rigtig jul: rundhed, sødme, hygge og varme.

2335

Comments are closed