Jacobs Cognac Øl

Jacobs CognacDen østfynske brygmester Jacob Medici er ikke bange for at eksperimentere. Som flere før ham kommer han spiritus i et af sine bryg, her er det cognac der er i (1%).

Navn: Cognac Øl
Alkohol: 8,50%

Skum

Pænt cremefarvet skum, der lægger sig som en fyldig hat ovenpå øllet. Det har en relativt grov struktur og holder sig ret godt.

Udseende

Cognac Øl er rigtig pæn. Kobberrød, helt klar og med en rigelig mængde helt små kulsyrebobler.

Duft

Frisk og humlet. Lidt tynd i det men alligevel med noget maltagtig bund.

Smag

Sød smag, karamel og så lige en beskeden cognac-skarphed. Cognac’en mere fornemmes end decideret smages og det er nok meget godt det er sådan.

Bedømmelse af Jacobs Cognac Øl

Jacobs Cognac øl er meget sød i smagen. Er du til meget bitre øl er der en sandsynlighed for at du synes den er vammel. Det synes jeg ikke. Jeg synes den smager fint, men er glad for kun at få 33 cl. og ikke en halv liter.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *