Hvede fra Herslev Bryghus

Herslev Bryghus har lavet hvedeøl, som Gode Drikke har prøvesmagt. Bryggeriet skriver selv om hveden: “Stilen er traditionel sydtysk.Er brygget med lige dele hvede- og bygmalt af bedste kvalitet fra Bamberg.Flot gul farve.Frisk i smag og duft med en fin frugtagtig fylde og en blød og fin sødme.Bitterheden er holdt i baggrunden for at give plads til de frugtagtige nuancer.Herslev Bryghus Hvede er velegnet som aperitif, og kan desuden anbefales til retter med fisk, skaldyr og kylling.Serveres ved 8-10 grader.”

Navn: Hvede Alkohol: 5,80% Skum Hvidt, der er ikke meget af det, men den smule der er er fint omend det holder ganske kort tid. Udseende Det er en ufiltreret øl, så den er grumset som forventet. En pilsneragtig, men ugennemsigtig farve. Dog er den ikke helt så mat som det er set i Forårs Bryg fra samme bryggeri. Duft Det er ikke den store duft, der præger denne øl. Nærmest som en fad pilsner. Smag Det er jo en hvedeøl, hvorfor den skiller sig ud fra så meget andet. Der findes rigtig meget rigtig god hvedeøl. Desværre har danskerne ikke helt fundet ud af hvordan man laver det. Bedømmelse Det er en kedelig øl, bitter – hvilket dog generelt ikke er dårligt – uinspirerende smag. Den frarådes absolut som tørstslukker. Faktisk anbefales det at skylle efter med noget andet, øl, vand, hvad-som-helst.

1570

Comments are closed