Christmas Ale fra Vestfyen

Vestfyen Christmas AleJulen er højtid på mere end én måde. Christmas Ale er et bidrag til højtiden. Det er den sæson der byder på det største antal forskellige øl. Alene de danske bryggerier sprøjter tilsammen mere end 200 forskellige julebryg på markedet hvert år.

Én af disse mange julebryg er fra Vestfyn, nemlig Bryggeriet Vestfyens Chrismas Ale.

Om øllet

Navn: Christmas Ale
Alkohol: 6,50%

Skum

Christmas Ale har et fyldigt lysebrunt skum. Det har en halvgrov til fin struktur og hænger lidt i glassets kanter.

Udseende

Klar, mørk rødbrun farve. Meget pæn og passer godt til julens lune hygge og de røde og grønne julefarver.

Duft

Duften er rund og sød, der er malt og et antstrøg af jul og karamel i. Duften er lidt tyndbenet i det.

Smag

God rund smag, der er sød og blød. Godt med malt og en smule fin bitterhed.

Smagen starter med at fylde godt, men bliver en overgang noget vandet i det. Til sidst afrundes med bitterheden – der er ganske velafstemt – og går over i eftersmager, der holder godt.

Bedømmelse af Vestfyen Christmas Ale

Christmas Ale er en god øl. Set i forhold til julebrygsmarkedet er den godt på det jævne, og lige præcis nok til at den får lov til at kravle en karakter op fra middelmådighedens slatne dynd.

Comments are closed