Aarhus Bryghus Julebryg

Aarhus Bryghus JulebrygAarhus Bryghus går ordentligt til julemakronerne med deres deres Aarhus Bryghus Julebryg. Rørsukker, appelsinsaft, appelsinskalolie og nelliker. Hvis det ikke er julens ingredienser par excellence, så ved jeg ikke hvad der er.

Navn: Julebryg
Alkohol: 6,00%

Skum

Beigefarvet til hvidt skum, der ikke fylder meget. Det har en fin struktur og hænger noget i glassets kanter. Skummet holder ikke længe.

Udseende

Klar, lidt mørk i det – ravgylden – og med en beskeden mængde kulsyrebobler. Rigtigt pænt udseende, især hvis skummet var blevet liggende lidt længere.

Duft

Øl og jul i en skøn blanding. Humle og syrlig friskhed fra appelsinen. Blød afrunding i duften.

Smag

Frisk og umiddelbart tung i smagen. Bløs maltsmag og frisk humlesmag og – noget langt væk – appelsinen. Eftersmagen er ganske lidt bitter og noget vandig. Ellers en god balance mellem sødt, surt og bittert.

Bedømmelse af Aarhus Bryghus Julebryg

Julebryg fra Aarhus Bryghus er en rigtig hyggelig øl. Der kunne godt være lidt mere smag fra både appelsin og nellike, men der er nu en god balance i smagen. Og så er den lige til at blive helt juleglad af.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *