Ugelris er en vingård og et gårdbryggeri. Ja, en dansk vingård. Vingården er etableret i 1989 og det tilhørende bryggeri kom til senere, nemlig i 2006 (med det første bryg på gaden i 2007).

Den unge alder til trods er der i påsken 2010 9 forskellige øl i sortimentet, hvor hovedvægten er forskellige variationer af ales.

Midtfyns Bryghus er gået fra at være et licensbryggeri, til at blive et bryggeri med helt eget sortiment. Og sortimentet spænder bredt, så alle bør kunne finde noget de kan lide fra Midtfyns Bryhus.

Belgiere og øl. Der er noget helt særligt over denne kombination. Det er øl med smag og ødsel omgang med bitterhed. Det er ældgamle traditioner (St. Feuilliens har rødder tilbage til 1125) og så er det store oplevelser.

Julen er højtid på mere end én måde. Det er den sæson der byder på det største antal forskellige øl. Alene de danske bryggerier sprøjter tilsammen mere end 200 forskellige julebryg på markedet hvert år.

Én af disse mange julebryg er fra Vestfyn, nemlig Bryggeriet Vestfyens Chrismas Ale.

Ørbæks julebryg hedder Santa C. Skal man finde på et navn er langt de fleste oplagte allerede taget, men Ørbæk har nået at sætte sig på det selvforklarende Santa C.

I Danmark er julebryg en af de helt store øltraditioner. Således var der op til julen 2009 sendt mere end 120 forskellige julebryg på markedet.

Også engelske bryggerier laver julebryg. Her er det Batemans, der selv er vældig stolte over deres Christmas Rosey Nosey, en old ale. Og Bateman er et bryggeri, der er meget stolte af at være et familieforetagende, der holder stolte traditioner helt tilbage fra 1874 i hævd. Bryggeriets udvalg af øl ser rimeligt ud - det er til at overskue og der er lidt forskelligt at vælge imellem.

Bryggeri Skovlyst gør meget ud af at bruge ingredienser fra den skov bryggeriet ligger i. I deres JuleBryg er der brugt fyrrekviste fra Hareskovens fyrretræer. Fyrrenåle er tidligere forbeholdt skumbad, men nu har det altså fundet vej til øl. Og man kan retfærdigvis sige, at er der noget, der hører julen til, så er det i den grad fyrrekviste, så selvfølgelig skal det da i øllet.

Grauballe Bryghus har lavet en rød, irsk ale. Selv anbefaler bryggeriet Red Irish både i og til de fleste kødretter og oste. Red Irish er en kraftig variant af den irske røde ale.

Nogle bryggerier har særlige kendetegn, specialiteter som de gør meget ud af at dyrke. Grauballe brygger kun øl med overgær.

Blueberry Hill Ale er lavet som en hyldest til sangen "Blue Berry Hill", som Louis Armstrong og Fats Domino sagn i 40'erne og 50'erne. Det må siges at være på tide, at denne aldrende sang får dedikeret en øl som hyldest. Der er både blåbær og spelt i denne øl (økologisk naturligvis, når det er fra Ørbæk), så det tangerer en hvedeøl, men den hedder altså ale.

Gundestrup Mejeri og Bryghus har lavet en julebryg, hvor ingredienserne lægger massivt op til jul: koriander, stjerneanis, nelliker og økologiske appelsiner. Kombinationen af jul og belgisk ale tegner til en øl med substans, saft og kraft. Gundestrup skriver selv om deres julebryg, at der er "en julebryg som får klokkerne til at ringe og nissepigerne til at fnise".