Leffe Blonde
Skrevet af malchau, 9. marts 2010 - 21:18
Belgien er som land alle øls moder. Der er en tradition og variation som intet andet sted.
Traditionen se bl.a. ved at bryggeriet - Abbaye de Abdij van Leffe - er grundlagt i 1240. Det er snart 900 år siden! Og der findes ældre bryggerier i Belgien end dette.
Blonde-øl bliver jævnligt taget for at være hvedeøl, men det er oftest lys ale.
Helt hvidt skum, med en fin struktur. Det hænger lidt i glassets sider. Og så holder skummet ret godt.
Guldfarvet. Lys pilsnerfarve, helt klart og med ganske få kulsyrebobler.
Humle i rigt mål, frisk og frugtagtig duft.
Meget rig på smag. Masser af humler. Og så humle.
På trods af det, er der en fremherskende sødme og kun en ringe mængde bitterhed.
Alkoholen perler og prikker markant i kinder og mundhule.
En klassiker er svær at bedømme. Man kan altid sige "Jeg kan ikke lide den", men kvaliteten kan godt bedømmes.
Leffe Blonde smager markant anderledes end danske øl. Når den første modstand mod forandring er overvundet, åbner der sig en spændende verden af smag og oplevelser.
At overleve 900 år på verdens mest varierede ølmarked kræver noget. Og det "noget" har Leffe. God kvalitet, god smag og en udvidelse af den danske øl-horisont.
